大圆普洱上线产品巡礼之——陈升号班章,高品

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2021年2月26日00:00:00
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陈升号,让您知道大树茶的味道!这是陈升号一直以来的座右铭。而陈升号作为大圆普洱的战略合作伙伴,在12月10日第一批藏品中上线了陈升号班章2015,4月22日第四

陈升,让你知道大树的味道!这是陈胜的座右铭。作为大源普洱的战略合作伙伴,陈胜浩于2015年12月10日上线第一批藏品,2016年4月22日上线第四批藏品。其中,作为最早收藏之一的《陈升类篇2015》和大源普洱以及众多投资者一起经历了无数个涨停,见证了大源普洱创下的新纪录!从独家冠军开始到现在,陈升的2015级徽章已经成为中流砥柱。它一直在证明自己的价值,在时间的锤炼下慢慢发酵…

说到陈升和陈升,总有一个老人,就是品牌创始人陈先生,与茶为伍40年,被业界誉为茶痴。他创立的品牌市场份额一度达到60%,他自己创造了一个传奇,叫做老阶级章。如今,大家都知道老半张茶的价值,但很少有人知道这个叫陈的老人和他与老半张的故事。

从第一眼看上去决定命运的品质和工艺造就了陈升级徽章

在陈先生的记忆中,来到云南,通往老半张的路异常艰难。虽然距离勐海县只有43公里,但如果不熟悉路况或者司机技术不太硬,很容易滑倒翻车。我从来没想过在这样的地方会有这么高质量的茶叶。从他四十年泡茶的经验来看 ,他知道,第一次看到这些古茶山和古茶树,他是走不开的。

当年陈初到老坂张时,恰巧普洱茶产业萧条,市场低迷,不少村民面临生计问题。他走在布朗山,看着冬天依然绿意盎然的茶树。然而,早在春天就收获的茶叶装满了村里村民的房间。于是改变很多人生活的决定就这么定了。他和老半张村签订了30年收购包销老半张茶叶的合作合同,还收购了2007年所有老半张茶农积攒的茶叶!

想在山上发财,首先要有富人的心。于是陈日夜在建了一个茶厂,并捐了一百万元给老班修一条山路。他以为这里的茶资源那么好,但是这里的人那么穷。于是他投资500万元在老坂张村建了一个茶叶初级精制综合加工厂,当场解决了企业内茶叶的初级加工,也让村民在家里拿到了现金,给他们带来了最大的方便。当陈看到村里的孩子们在上学的路上开心地走着时,笑了。

在陈来到老半张村之前,面对黄土、面向天空的生活,导致茶农对采茶、制茶从来没有一丝不苟的观念。至于工艺,几百人做几百种茶没有统一的标准。在这种情况下,陈升老半张小学建成了一系列现代化的泡茶设施,大大提高了老半张茶的生产水平。

这在勐海已经达到一流水平,也吸引了老半张村乃至西双版纳各大茶山的茶农和茶商前来参观学习。

在业内,陈很早就提出了大树茶的概念。他让茶农们去采摘大大小小的茶树,并用一个陈让大家知道,大树茶的味道成功地拉出了一个细分市场。为了保护老坂张的古茶树,他还提出了绿色防控、健康普洱茶的理念,并以实际行动,降低了老坂张的茶芽损伤率,稳定了普洱茶产量,保证了自然、生态、健康。因为像老半张这样的茶,在各方面都是优秀的,比如茶的外观,茶的内在物质的厚度,茶韵的香气。所以需要分层次、分细节来构建。从采摘、杀青、晾晒到压饼成型,每一步都体现了陈生仁的心血,正如陈所说:没有严格的标准,什么是旧的阶级章?

2015年陈升班章,以其优秀的品质和著名的家世,决定了其目前的成就。作为大源普洱交易中心所有网上藏品中挂牌价格最高的藏品之一,自上线以来创下了多项纪录,第一个突破100大关的藏品,第一个突破200大关的藏品...我们有理由相信,陈升2015的班徽会随着时间的推移而发酵,它的价值一定会达到一个新的高度!

很多人评价大源普洱的陈升班徽。早在大源普洱交易中心筹建的时候,就制定了与最好的茶厂的最好产品合作的方案,以匠人精神作为企业精神的标准。陈升班徽也成为大元普洱挑选第一批产品的重点对象。大元普洱在品质和工艺上几乎有着严格的标准,力求用实际行动诠释匠人精神的含义。当第一批6个系列上线时,包括陈在内的对品质要求严格的茶人都被深深打动了。

大源普洱车型也有巨大的带动作用。只要产品符合标准,在大源普洱上线就能快速获得大量资金,不仅有效解决了茶叶企业的传统问题——现金流,让茶叶企业有更多的时间去发现其他更好的茶叶,也鼓励了广大茶叶企业去恢复茶业发展中长期被忽视的问题——品质。大源普洱副总裁张映红表示,大源普洱并不看重茶叶企业的规模,自在大源普洱交易中心推出七个月以来,不仅赢得了投资者的信任,也逐渐在普洱茶行业掀起了一股品质浪潮,这也是大源普洱解决现实经济问题的巨大动力。

相信未来普洱茶行业会有更多的类章等优质茶,更多的陈胜浩等品牌茶企。

据说普洱茶没有搭配是做不出来的。为什么配方对普洱茶如此有意义?

大圆普洱上线产品巡礼之——陈升号班章,高品

经典不仅仅是一种态度,更是一种风格。每个时代的经典都会被铭记。经过时间的沉淀,普洱茶的经典配方早已成为许多老茶客无法忘记的舌味...

茶叶最简单的配方是做单株纯料,但不利于企业的稳定性和可追溯性。

勾兑是普洱茶的魅力所在。一个普洱茶喝起来好不好,就看媒人了。业内人士认为,媒人赋予普洱茶性格和生命力。不同的茶搭配在一起,一种新的普洱茶诞生了;如果搭配不好,媒人会继续尝试其他配方。

可以说普洱没有组合是做不出来的。普洱茶的两个经典配方,7542和7572。

成千上万的茶叶原料似乎创造了无数的可能性,但这并不容易。茶叶勾兑不是简单地将几种茶叶混合在一起,而是将不同产地、不同等级、不同季节、不同发酵程度、不同存放年限的茶叶原料按照一定的比例进行科学组合,从而创造出更好的口感。这个过程需要媒人反复尝试。

普洱茶的配方工艺出现于20世纪70年代,使得普洱茶的品质和口感高度连续稳定,是普洱茶标准化生产的开始。配方使普洱茶的口感更加丰富稳定。配方工艺是普洱茶生产史上的重要创新,是普洱茶工艺和品质的质的飞跃。

一款配方的标签代表着独特的经典味道,历史上每一款经典配方都有其鲜明的个性特征。7542配方茶饱满、立体、浓郁,8582稠厚,7532细腻、清新。

4位配方标识既代表了配方茶的固定调配方式,又保证了同一配方茶不同批次的质量稳定、口感可持续,还承载了其生产单位的荣耀,正如7542中的“2”代表国元英勐海茶厂,7581中的“1”代表原国营昆明茶厂,是一个时代的记忆。

公式有连续性,一个品牌有自己的系统,可以找到信息密码,追溯出处。为什么88清在市场上受到追捧?因为很多人都喝过7542,喝完之后希望追求7542的陈年味道。

公式不是静态的。企业开发产品时,一是为了生产而保证产品的稳定性,并会根据实际情况进行适当的调整。茶叶方面,理论上每片叶子的成分和含量都不一样,需要创新发展。

药食同源的药用食品(ⅱ)——普洱茶“功能食品”的第二个论点

大圆普洱上线产品巡礼之——陈升号班章,高品

图片来源:图库

更有甚者,有的学者只关注茶叶中的几种物质,这是偏颇而盲目夸大的。很多人说茶,一定是茶多酚的含量。认为茶多酚含量高的茶是好茶。基于这种认识,很多茶叶专家认为,普洱茶的茶多酚含量低于绿茶和乌龙茶,品质也比不上绿茶和乌龙茶。这显然是一种误解。我们说茶多酚是所有茶叶必不可少的基本物质,但它不是鉴别茶叶质量的唯一标准。很多人把茶多酚神化,说它不仅能清除自由基,还能治疗心血管疾病,预防冠心病,甚至抗癌。这种始于20世纪80年代绿茶行业的关于茶多酚的“研究报告”,从20世纪90年代开始愈演愈烈,将茶多酚推向一种可以治愈一切疾病的“良药”,将绿茶与它捆绑在一起,声称绿茶具有防治数十种疾病的功效。

然而,这些声明后来被一些国际当局否认。例如,美国食品和药物管理局(FDA)于2006年5月9日在其网站上发表声明:“食品和药物管理局得出结论,没有可信的证据支持绿茶或绿茶提取物可以降低与心脏病相关的风险”。美国食品和药物管理局表示,它评估了提交的105篇文章和其他出版物,没有发现喝绿茶可以降低心脏病风险的证据。更有趣的是,在此之前,FDA还宣称绿茶不太可能降低乳腺癌、前列腺癌或其他类型癌症的风险。直接否定了绿茶的各种抗癌配方。

或许,我们不必迷信美国食品药品管理局(FDA)的结论,甚至可以忽略其国际权威。然而,到目前为止,我们还没有看到一篇反驳文章对这一结论提出质疑。有一个事实我们必须明确:茶多酚摄入人体后,特别是进入人体肠道后,对人体内微生物区系和代谢生命体的影响,至今没有定性的结论。目前,在世界范围内,包括我国在内,茶多酚只是作为抗氧化剂列在食品添加剂中,而不是食品营养强化剂,在药典中也没有列为原料药。茶多酚的价值不仅在于其天然抗氧化功能,还在于其发酵后的次生代谢产物。欧美等一些发达国家对红茶的青睐和台湾、香港对普洱茶的追求,不在于红茶和普洱茶中茶多酚的指标高,而在于茶多酚降解的次生代谢产物的药用价值。

换句话说,茶多酚等功能性成分和营养成分只有在一定的制备(工艺)和微生物及各种酶系统参与的前提下,才能从具有药用价值的物质中衍生出来,从而达到“药食同源的药用食品”的可能性。

因此,天然植物活性物质的生物转化是普洱茶“药食同源”的核心。没有“生物转化”或者没有“生物转化”的条件,只能是概念炒作或者“水中捞月”,没有任何实际意义。

普洱茶具有天然植物药用物质生物转化所需的几种必需元素。也就是说,云南特有的树和大叶茶属于天然植物,这种天然植物含有多种药用物质。此外,特殊的微生物、生物酶和非高温制备技术,使得这些植物中的药用物质在一定的固化发酵过程中得到极好的生物转化,出现了针对性更强的药用成分(“靶向”一词多用于医药和制药中),从而产生了许多功能性的药用机制。(

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