诸葛孔明:普洱茶 种茶人的“茶祖”

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2021年2月26日00:00:00
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在云南省种茶的茶农心中,茶是圣物。每年在采摘春茶季节的到来时,无论是少数名族哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是云南省种茶茶农对天地的感激,对

在云南种茶的茶农心中,茶是神圣的。每年春茶采摘季节到来时,少数著名民族哈尼族、基诺族、壮族、佤族都会举行茶祭仪式。茶祭是云南茶农对天地的感恩,是祖先的怀念,是未来的祝福。在云南省普洱市的产茶区,一些人向古老的茶树献祭,一些人向山神献祭,还有一些人向茶的祖先孔明献祭。

但是为什么云南人崇拜孔明而不供奉神农、鲁豫为茶祖呢?这得从诸葛亮南征开始。云南幽乐茶山基诺族传说,是诸葛亮南征遗留下来的。诸葛亮给了他们茶籽,让他们安身立命,以种茶为生。基诺族自称失落,世世代代崇拜孔明。在清道光年间编纂的《普洱府史迹志》中,有记载说六岔山的遗迹都在城南。老武侯(三国时期蜀国诸葛亮指的是武侯)穿越六山,有乐留铜锣,芒治放铜,蛮砖埋铁砖,义邦留木,埋马,漫沙放袋,因其名。芒治和戈登有比其他山更大的茶树。据说是武侯遗骨,至今仍为彝族人所崇拜。编年史上还提到,大沙山有孔明山,是诸葛亮放箭的地方(孔明山在勐腊县向明乡以西100里)。古茶山中的孔明山雄伟壮观,是诸葛亮放箭的地方(民间射箭的地方是普洱府城东南的五英树山),上面有丰台旧址。

清代阮府在“普洱[/s2/]纪”中描述:他以炼革登山,有一棵茶王树,比其他茶都要高。据说武侯是种的,彝族人采摘时,先在这里举行饮酒仪式。每年农历七月二十三日,诸葛亮生日,茶山各村都会举行集会,称为茶祖会。

普洱茶市场这几年最大的悲哀是什么?

诸葛孔明:普洱茶 种茶人的“茶祖”

名山古村有什么价值?很多人以为是茶树,但其实泡茶的人都有一个心照不宣的秘密:只要一个茶的味道像名山,包装上加了名山古村的名字,一个茶至少能卖高35%。

对于很多茶商来说,名山的价值在于“以名山为名”。普洱茶市场这几年最大的悲哀是什么?毫无疑问,很多企业上山的成果已经付诸东流。名山名气越大,绿茶价格越高,产品越难降价。

以前出个名茶利润很大,现在出个名茶真亏。以老板章为例。羊毛成本六七千块一公斤的时候,一片茶叶的零售价不到八千块。但是这个价格好卖吗?

诸葛孔明:普洱茶 种茶人的“茶祖”

现在做著名的山茶花能赚大钱,就造假。生茶价格越高,假利润就越丰厚。所以市场上有一个奇观:就算市场再惨淡,大家也要保持名山的价格,反正毛茶的价格也不要跌,不然真的很难赚钱。

做山茶,特别是做假山茶,某种程度上是饮鸩止渴。当市场上到处都是老班徽的时候,就不会有老班徽了。原因很简单:有多少人愿意从几千甚至几万个品牌中鉴别出正品。

而且每年做正品的茶叶企业都会为自己的品牌做一些象征性的事情。做几吨老阶级徽章的时代离我们还很远。名山产品商业化的唯一解决办法就是上山。

诸葛孔明:普洱茶 种茶人的“茶祖”

按照现在泡茶的思路,用不了多久,还需要10年。名茶将从正常市场消失:高价意味着接土豪私单,每年春茶采摘季节到来,都是土豪聚会上山的日子。

这种趋势几年前就已经很明显了。至于市场,我们看到的是冰岛几十元一斤的毛茶,三攀百元的老班徽,名山留名。对于高端企业来说,会全面退出名优山茶市场,这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场的发展方向,上山顶是高端品牌成长的基础。是时候给名山降温了。(来源:普洱家族,

普洱茶市场的悲哀:拷问,云南名山古村的茶有什么价值?

诸葛孔明:普洱茶 种茶人的“茶祖”

普洱茶市场这几年最大的悲哀是什么?名山古村有什么价值?很多人以为是茶树,但其实泡茶的人都有一个心照不宣的秘密:只要一个茶的味道像名山,包装上加了名山古村的名字,一个茶至少能卖高35%。

对于很多茶商来说,名山的价值在于“以名山为名”。普洱茶市场这几年最大的悲哀是什么?毫无疑问,很多企业上山的成果已经付诸东流。名山名气越大,绿茶价格越高,产品越难降价。

以前出个名茶利润很大,现在出个名茶真亏。以老板章为例。羊毛成本六七千块一公斤的时候,一片茶叶的零售价不到八千块。但是这个价格好卖吗?

现在做著名的山茶花能赚大钱,就造假。生茶价格越高,假利润就越丰厚。所以,市场上有一个奇迹:即使市场再惨淡,大家也要保持名山的价格,生茶的价格无论如何也不能下跌,否则真的很难赚钱。

做山茶,特别是做假山茶,某种程度上是饮鸩止渴。当市场上到处都是老班徽的时候,就不会有老班徽了。原因很简单:有多少人愿意从几千甚至上万个品牌中鉴别出屈指可数的正品。

而且每年做正品的茶叶企业都会为自己的品牌做一些象征性的事情。做几吨老阶级徽章的时代离我们还很远。名山产品商业化的唯一解决办法就是上山。

按照现在泡茶的思路,用不了多久,还需要10年。名茶将从正常市场消失:高价意味着接土豪私单,每年春茶采摘季节到来,都是土豪聚会上山的日子。

这种趋势几年前就已经很明显了。至于市场,我们看到的是冰岛几十元一斤的毛茶,三攀百元的老班徽,名山留名。对于高端企业来说,会全面退出名优山茶市场,这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场的发展方向,上山顶是高端品牌成长的基础。是时候给名山降温了。(

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